Bezoek 5-havo bij 3-vmbo

"Vandaag was ik de chef!"

Begin april waren 13 leerlingen van 5-havo te gast bij 9 leerlingen (3-vmbo) Horeca Bakkerij Recreatie van scholencombinatie Delfland. Wij hadden een schooloverstijgende activiteit. Op de planning stond het koken van een driegangenlunch. De spanning vooraf was groot bij beide groepen: Wat moesten ze gaan doen? Konden ze dat wel? En waren die leerlingen uit 5-havo niet veel ouder én slimmer? 

Het ijs was gelukkig snel gebroken. Op elke werkbank gingen twee leerlingen van 5-havo aan het werk onder begeleiding van een chef-leerling. Zij deelden de taken uit; legden uit hoe er brunoise gesneden moest worden, hoe tomaten geplisseerd moeten worden en wat er gebeurt als je de crème voor de crema catalana niet goed blijft doorkloppen.

Leerlingen van 3-vmbo stelden volop vragen over het schoolleven op het CLD Molenhuispad:  Is het niet saai als je alleen maar theorievakken volgt?  Zijn de leerlingen op jullie gebouw echt erg slim? Mooi om te zien dat de leerlingen van 3-vmbo groeiden, toen ze zich realiseerden dat je met alleen maar theorie er ook niet komt. De trots leek nog groter toen ze inzagen dat zij ons vandaag echt iets geleerd hebben.  

Na het poleren van het bestek, het vouwen van de servetten en het dekken van de tafels konden we genieten van onze zelfgemaakte driegangenlunch. De bordjes gingen leeg en onze 5-havoleerlingen vroegen om de recepten. Dat leek ons een prachtig compliment! 

Wat resteerde was de afwas... en veel vrolijke verhalen! 

Astrid van Winden en Roy Witteman